銀だらの西京漬け定食@魚久朝晩はすっかり涼しくなりましたが、今日の昼間は少し暑めですね。ランチは「魚久」さんに伺いました。西京漬け大好きなんですが、焦がしてしまう事も(;^_^Aお店では炭火で焼いて下さるのでふっくらフワフワ日本人に生まれて良かった!と実感出来る食事でした。お米は魚沼産の白米だけあってツヤツヤでした。