昨日の誕生日に合わせたように、
先日注文していた物が到着！
植物性乳酸菌の種菌と豆乳ヨーグルトを作る為の保温パット
「青山食品サービス」から発売されていて、
おからから取り出した菌を培養して作り上げた「植物性乳酸菌」
これを、1Lの豆乳パックに入れて保温パットを巻き、
待つ事8～9時間
寝る前に仕込んでおけば朝出来上がってます。
【20%OFF】マルサン 無調整豆乳 1000ml 6本
￥1,460
私が使った豆乳は無調整豆乳なので
豆腐っぽくなっちゃうかな？と
今朝ドキドキしながら豆乳パックを開けてみると…。
確かに出来たての暖かい内は多少豆臭さを感じます。
でも、お皿に移し冷めてくると
全くプレーンヨーグルトと変わりません。
多少の酸味も有って…豆乳ヨーグルトと言わなければ
絶対分かりません ( ´艸｀)
これを紹介して下さったマクロビオティック繋がりの友人は、
これに「甘酒」をかけて、ダブル発酵食品効果を狙っているとの事。
早速、自家製の甘酒をかけて食したら！
美味～い！！ o(^▽^)o
これはかなり癖になります！
マクロビを始める以前、
美容に良いからと普通のヨーグルトを食べてた時も有ります。
でも、元から乳製品が得意じゃなかった事も有りますが
食後の口に残るべたつき感がダメで長続きはしませんでした。
これなら続けられそうなので、
私の発酵食品生活に一役買って貰おうと思ってます。
種菌も植物性由来なので、
乳製品アレルギーの方にもお勧めです。
この植物性ヨーグルトを使ったレシピが、
こちらに載ってます↓
にっぽんのパンと畑のスープ~なつかしくてあたらしい、白崎茶会のオーガニックレシピ~/白崎 裕子
￥1,575
このヨーグルトを使って、
リコッタチーズ風にしたり
とろけるチーズ風にしたり。
私も、これから少しずつトライしてみようと思います。
毎度お手数をお掛けしますが
ポチッと押して頂けると嬉しいです (#^.^#)
にほんブログ村
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植物性乳酸菌の種菌と豆乳ヨーグルトを作る為の保温パット
「青山食品サービス」から発売されていて、
おからから取り出した菌を培養して作り上げた「植物性乳酸菌」
これを、1Lの豆乳パックに入れて保温パットを巻き、
待つ事8～9時間
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豆腐っぽくなっちゃうかな？と
今朝ドキドキしながら豆乳パックを開けてみると…。
確かに出来たての暖かい内は多少豆臭さを感じます。
でも、お皿に移し冷めてくると
全くプレーンヨーグルトと変わりません。
多少の酸味も有って…豆乳ヨーグルトと言わなければ
絶対分かりません ( ´艸｀)
これを紹介して下さったマクロビオティック繋がりの友人は、
これに「甘酒」をかけて、ダブル発酵食品効果を狙っているとの事。
早速、自家製の甘酒をかけて食したら！
美味～い！！ o(^▽^)o
これはかなり癖になります！
マクロビを始める以前、
美容に良いからと普通のヨーグルトを食べてた時も有ります。
でも、元から乳製品が得意じゃなかった事も有りますが
食後の口に残るべたつき感がダメで長続きはしませんでした。
これなら続けられそうなので、
私の発酵食品生活に一役買って貰おうと思ってます。
種菌も植物性由来なので、
乳製品アレルギーの方にもお勧めです。
この植物性ヨーグルトを使ったレシピが、
こちらに載ってます↓
にっぽんのパンと畑のスープ~なつかしくてあたらしい、白崎茶会のオーガニックレシピ~/白崎 裕子
￥1,575
このヨーグルトを使って、
リコッタチーズ風にしたり
とろけるチーズ風にしたり。
私も、これから少しずつトライしてみようと思います。
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