クシマクロビ Basic1 調理実習7回目

週末の土曜日は、「クシマクロビオティックアカデミー」
Basic1での最後の調理実習の日

長い様で早かった3ヶ月でした　(^∇^)

と言っても、7月からはBasic2に通うので
週末の過ごし方に変わりは無いんですが、
調理実習で同じグループになった方達数名と
会えなくなるのが寂しいなぁ　

そんな実習の日でした。

献立は、
（写真はポチっとすると大きくなります）

　　　　　　　



マクロビオティックな食事を始めると
適正体重になると言われてますが、
この3カ月モチベーションを下げずに頑張ったせいか…。

ナ・ナント　-3ｋｇ（ビミョ～に3.5ｋｇ？）落ちてました　( ´艸｀)

やはり、お弁当生活も功を成した様です。

皆さんが遊びに来て下さるおかげと
平に感謝しております。





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＜タグ＞　クシマクロビオティックアカデミー　マクロビ　豆腐マヨネーズ　りんごのクランチ　雪猫



　白身魚（鱈）の昆布蒸し（長ネギ・椎茸）・大根おろし・豆腐マヨネーズ添え　

　海藻サラダ梅ドレッシング

　押し麦と野菜の白いミネストローネ

　全粒ペンネの野菜クリームソース

　りんごのクランチ　　　


今回のヒットは、豆腐マヨネーズとりんごのクランチでした。

日頃ソイマヨネーズを使用してるんですが、
手軽に自家製出来るのは魅力的でした。

材料は、豆腐・赤梅酢・白味噌・米飴（他に有った様な？）
市販のより豆腐が頑張ってました　（笑）


りんごのクランチは、
クランチってパリパリして
焼けてトロっとなったリンゴと凄く合う　(≧▽≦)
充分甘さを感じられるデザートです！

　　　　


温かいままで頂きましたが、
冷やしても美味しそう。



先生の盛り付けで全体を見て下さい