リピーターを作る哲学
こんにちは、外川です。今回は『リピーター』についてのお話です。ところで、あなたにとって一番の褒め言葉はなんでしょうか？…「面白い」「かっこいい」「天才だね」「人とは違うわぁ」…それぞれ違った褒め言葉があると思います自分にとっての最上級の褒め言葉は、『また、会いたい』です。「いやぁー外川さんと話せて、めちゃめちゃ燃えました！また、来てくださいね！」「いや、本当に楽しかった！ また、遊ぼうね」ってな具合です。ようは、『おかわり』ですもう一度！って言わせたいんです^ ^そして、先日、その日は1日中動き回っていてお腹が減りに減って死にそうでした。さらに、人身事故で家まで帰れない。頑張って頑張って狛江で断念。12時ちょい過ぎあたりですかね？どのお店もラストオーダー終わって閉まる空気満々。そして、7軒目のある居酒屋に行ったんです。はいった瞬間。店員さんの雰囲気で分かりました。あっ、これは、ラストオーダー終わってるな笑っていう空気です。笑そこで、引き返そうとしたその時！「すみません。ラストオーダー終わってしまったんです、、、でも、せっかく来てくれたので特別にまかない丼を食べて行ってください！」もう。感動しました。この、1日の苦難災難を全て知っていてくれたかのように、救いの一言。そして、このまかない丼が美味いこと美味いこと。店員さんに聞きました。なぜ、、、もうラストオーダーもとっくに終わっているのに、僕たちを呼び止めてくれたんですか？だって今日電車止まっちゃったんでしょ？しかも、お金儲けるだけでこのお店やってないからっ(笑)ただただ、喜んでもらいたいだけだよ(笑)そのマスターは普通に笑顔で話してくれました。そこから、お酒や前菜など様々な料理を振る舞ってくれました。僕はですね。今後一生あのお店に通うと思います。『もう一度、また、行きたい！』もさや、最強のリピーターですね。笑まだ、あったこともないただの他人にその人の心境を考え、持ち札の中からベストを尽くし目の前の人を幸せにする。これは、飲食店以外でも、全てに繋がるものではないでしょうか？自分もネットショップを運営してるので、今回のマスターの行動からの学びはものすごく大きかったです。日常生活から、意識して、目の前の人と向き合う大切さを学びました^ ^外川。
