ラーメン二郎直系、ラーメン二郎インスパイアのブログなら、二ろぐ(ジログ) -32ページ目

ラーメン二郎直系、ラーメン二郎インスパイアのブログなら、二ろぐ(ジログ)

ラーメン二郎直系、ラーメン二郎インスパイアのラーメンを消費者目線でレポートするブログ。最近ではラーメン二郎系以外のラーメンとつけ麺のレポートも。

新宿区新宿1-12-1

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ごま味噌ラーメン @780円 + 中盛り @60円


スープは、白味噌とナッツペーストをベースとしたスープと思われる。絶妙なトロミで、口当たりは柔らかく、鼻を味噌とごまの良い風味が通り抜ける。

麺は、中太ちぢれ麺で、ちぢれ方が特徴的。独特なちぢれでスープを上手く絡ませている。素材の香りもいい。

チャーシューは、とても柔らかくてジューシー。美味い!もっと食べたくなる。おつまみとしてビールと一緒に食べたい!

その他、葉型のほうれん草 何かのくき 卓上のごまを入れるとさらにGOOD!


全体的に、濃すぎず薄くもないお味の上品な味噌ラーメン、という印象。
もう少し具沢山だったら最高!
店員の対応に心がこもっている。とても気持ちよく食事が出来ました。


リピート度数
★★★★★☆


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