つけ麺 大盛り @760円
つけ汁は、魚介系と鶏出汁のダブルスープと思われ、しつこさが無くサッパリしている。卓上の魚粉を入れると鰹の香りと旨味がアップして美味い。海苔が入っているのが嬉しい。
麺は、ストレート麺で断面が四角いタイプの麺。小麦の香りがゆげとともにしっかり漂ってくる。
チャーシューは、肉片が5切れ程度入っているが、それ程味が染みておらず、かつパサついていてあまり美味くない。
その他、卓上にタマネギ、魚粉(けずり節)あり。
全体的に、研究はされているんだけど、どこか掴みどころのない味に感じた一杯。
麺は美味いが、つけ汁との相性があまり良くないと感じた。
期待していただけに、少し残念。
リピート度数
★★☆☆☆☆
二ログ 
ジログ 
じろぐ