20111115

昼13:30頃訪問。30分待ちくらい。
店主 助手×2の体制。
小ラーメン 野菜増し ニンニク少し
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今日は盛りは少なめ。
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標高も普通。
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豚は味がしみたからめのぶた。かなり柔らかい。
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細めの麺がスープを吸っていい感じ。

今日のスープは出汁があまり出ていなかったので残念。

中山の閉店間際はブロガーさん遭遇率が高いですね。