私の大好物なウニやら蟹やらいつも送って頂けるのでとってもうれしいです。
旦那様のお知り合いに大感謝です。
そんのウニに合う料理と考えたのですが・・・
スーパーにいって買い物してたら洋食になってしまいました(￣▽+￣*)
うちのお父さんが私に伝授してくれたと～ても自慢なハンバーグ！！
お父さんは料理人なのだ（‐＾▽＾‐）
スープは具沢山海鮮スープ わかめやらなにやら・・・
たこのカルパッチョ 胸肉ワイン蒸しサラダ
じゃがいもの千切りにしたおいしいやつо(ж＞▽＜)ｙ ☆名前は～～～！？？？
うちのハンバーグはたまねぎは生のまま炒めない
たまねぎのシャキシャキした食感がまた美味しいのです。
フライパンで焼き目をつけ（結構焦げてるかな寸前まで(・∀・)）
肉汁を封じ込めたらチンするとと～てもジューシー
デミソースも手作り
洋食なのに箸が置いてあるねヽ(;´Д｀)ノ(ﾟ＿ﾟi)
この日もベランダで夕食でした。まだ明るいね
ブログを今日からはじめます（‐＾▽＾‐）
今まで晩御飯の写真を残したものだけアップしていきたいと思います。
おいしかった感想・簡単レシピ・家族の感想などなどを書きとめていきたいと思います。
結構前から（新婚当初からの）ものを少しずつアップしていくので、季節ものなどバラバラですﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ
では今日から料理もブログも楽しんでやっていきます。
飾らない日常の食卓なので、色どりなどすごくこだわってはいません。。。
今回は広島に引っ越してきて初ベランダのテーブルをおいての夕食
私の得意なチキン南蛮！
タルタルソースはたまねぎを水にさらしてから水分を一回しっかりきるのがポイント
ビシソワーズ（ジャガイモスープ）も私流ですがめっちゃ簡単。
ジャガイモをゆでて（チンでもオッケー）ミキサーに入れ牛乳入れてスイッチON
とろとろになったら鍋にいれ牛乳・コンソメスープも入れ一度温める。
味をみてかるく塩
ここで濾してもいいがお家料理なのでここまでー
あとは、サーモンといわしの南蛮づけ
南蛮ばっかになってしまった(￣▽+￣*)
