整食法5本の柱 その５

５．淡味調理法
食事はできるだけ無味に近い薄味で調理します。
自力整体で体が柔らかくなり、整食法で胃が敏感になってくると
おのずと濃い味付けのものを受け付けなくなります。
味覚が変わってきたら健康になってきた証拠です。

私はもともと薄味志向だったのであまり苦には
ならなかったのですが、最近はお弁当やお惣菜コーナーの
煮物の味が甘くてしょぱいと感じるようになり
買うのをためらうようになりました。