ピリ辛

の味噌ダレ

に変更できる

ようにした。

以前、お客様が

タレに唐辛子

入れてくれない？

と言われたのが

きっかけ。

たまに、仕込み

が早く終わると

色々、肉を試し

焼きしているが

今回は上ミノを

ピリ辛味噌で

食べてみた。

うまいね！

さっそくメニュー

に入れた。

それにしても

上ミノに合うなー