まだある先月の写真＾＾；
確かコットンキャンディさんの所で角煮テロにあった時のです。笑
角煮が食べたくなって、作りました。
サラダはいつもの延命酢ドレッシングで食べました。
これがやっぱりおいしい。
衝撃写真。笑
この脂を食べているのかと思うと怖くなりますが、豚バラ肉大好きなんですよねー。汗
この時は前日から豚バラ肉を炊いていたんですが、一晩放置するとこうやって脂が固まるんで、翌日この白い脂を取り除くと割とすっきり感でます。笑
コトコト炊くとできあがり。
この時はストウブ２４cm使用です。
煮込み料理にぴったりです。
ワナベＳでもち麦ごはん１．５合炊き。
家族皆に大好評でした。
息子がおかわりして食べてくれたのが嬉しいな。
グラタンなどにも使えておすすめです。
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