キャンプ２日目の晩ごはんいきまーす。
いつの頃からか、キャンプの時にダッチオーブンでピザを焼くのも我が家の定番になっています＾＾
家族皆、マルゲリータが一番好きです♪
生地は強力粉+準強力粉+塩+砂糖+ドライイーストを計量し、袋に入れて持参。
現地でオリーブオイルとお水を入れて捏ねます。
ねぇねぇとお友達に捏ねてもらいましたよ。
ラップして１時間くらい放置していると２～３倍に膨らむので、これを３分割して、３枚分のピザ生地にします。
今回はコブサラダも作りました。
材料を切るだけなので簡単だし、彩りも綺麗なのでいいかなと♪
生地を捏ねたり、焼く準備をしているとバタバタしてしまうので、バタバタする前に切ってお皿に盛って、ロッジ内の冷蔵庫に入れておきました。
ゆで玉子は家でゆでて殻を剥いて持参しました。
コブサラダだと各自好きなものを食べられるのもいいかなと思って＾＾
人数が多くなると好みも分かれるので、これなら嫌いな物は食べなくてもＯＫだし＾＾
さ、生地を丸く伸ばしていきましょう。
子供達が各自頑張って楽しそうにやってましたよ＾＾
Ｔ家の妹ちゃんも小さいながらも頑張ってます＾＾
意外と息子もやりたがって、子供達全員で順番にやりましたよ。
まず１枚目はマルゲリータ！
トマトソースは自家製です＾＾
家で作ってジップロックに入れて一旦冷凍して、それを持参。
クーラーボックスの中で解凍されているので、それを塗って、モッツアレラチーズとバジルをのっけて、オリーブオイルをまわしかけたらできあがり。
あとはこんな感じでカラフル父ちゃんが焼きあげてくれます。
予熱をかなりしっかりしたみたいで、１０分強くらいで開けてみたら、もうかなり焼けている様子。
これはもういけるなと食べてみたら、底がちょっと焦げてしまっていました＾＾；
１枚目を教訓に、２枚目からは７～８分で開けようということになり・・・
２枚目のピザはソーセージと夏野菜のピザ。
８分くらい焼いたと思います。
前日のＢＢＱの残り野菜を生のまま使ったんですが、オリーブオイルなどで一旦焼いたものをのっけた方がよかったかなーとそこは少し反省点。
一旦焼いた方が絶対ジューシーに仕上がると思います。
ピザを焼きながら、コブサラダも頂きまーす！
キューピーのコブサラダドレッシングをかけて＾＾
めっちゃおいしかった♡
子供達も好きな物をそれぞれ食べていたから、よかった♪
そして今回はポテトフライを作ってみました。
ストウブのごはんココットで切ったじゃがいもをどんどん揚げていきます。
私はピザにかかりきりだったので、Ｔ家ママがずっと揚げてくれて助かりました♪
じゃがいもは家でねぇねぇが皮だけ剥いてくれていたのでそれを持参しました。
食べる前にスティック状に切って、あとはサラダ油で揚げるだけ。
茅乃舎さんの野菜だしを持参して、シャカシャカポテトにしましょ！
１００均で可愛い紙袋を持参＾＾
そこに揚げたポテトと袋から破いた野菜だしを入れてフリフリ！！
それだけでおいしいシャカシャカポテトのできあがり。
今回はコンソメ味にしたけど、もちろん塩味や海苔塩とか色々凝れそうでいいかも。
このシャカシャカポテトが子供達に大ヒット！！！
多めに作ったけど、子供達がすごい勢いで食べるので全然足りなかった。
まぁ元々子供達はポテトが好きな上に、袋でフリフリする手間がまた楽しそうで＾＾
つまんでフリフリ、またつまんでフリフリしてました＾＾
これはキャンプごはんの時に絶対リピします！！
お子さんがいらっしゃるご家庭にはおすすめです。
そろそろ、ピザに戻って＾＾
３枚目のマルゲリータを焼きましょう。
カラフル父ちゃん曰く、この上の炭が大事らしい＾＾
３枚目が一番おいしそうに焼けました！
いつもそうなんですよね＾＾；
ねぇねぇがインスタ用に私のスマホで写真撮る図＾＾
生地がもっちりしておいしかったー♡
晩ごはんの後は森のひとときさんのキャンプファイヤーに参加！
毎年子供達が楽しみにしているイベントです♪
この日はさかもっちゃんがいらっしゃらなくて、違うスタッフの方がやっていたんですが、キャンプファイヤーはやっぱりさかもっちゃんじゃないとー。
さかもっちゃんのキャンプファイヤーがやっぱり楽しいし、盛り上がりますね＾＾
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