おやつに何もなかったので、家にあるものでマフィンを焼きました＾＾
久しぶりのＪＪＭ♪♪
プレーン生地とチョコ生地と家族で好みが分かれるので２種焼き。
ねぇねぇが好きなチョコ生地の方は今日は調整豆乳+サラダ油使用でいつもより若干ヘルシーな感じに。
プレーン生地には先日のパイン缶のパウンドケーキの残りのパインを使って＾＾
モニター期間は終わりましたが、レシピブログさんのモニターで頂いたアーラクリームチーズパイナップルのクリチも入れました！
・材料・ストウブ１０cm×３個分 （３人分）
薄力粉１５０ｇ ベーキングパウダー５ｇ 玉子１個 上白糖８０ｇ
無塩バター５０g 牛乳８０ｍｌ パイン缶のパイン２枚
アーラクリームチーズパイナップルスプーン３杯くらい
・作り方・
ストウブに製菓用のオイルスプレーをしっかりしておく。
薄力粉とBPは合わせて３回ふるう。
ボウルに玉子を入れて泡立て器で混ぜ、上白糖を投入し、しっかり混ぜる。
そこにとかしバター、牛乳を入れて、手早く混ぜ、ふるった粉類を入れてさらに混ぜる。
ストウブに生地を３等分して入れる。（間にクリチを挟む）
何回か軽く落としてトントンと空気を抜く。
１８０℃に余熱しておいたオーブンで３０分前後焼く。
竹串をさして生地がひっつかなければOK。
粗熱がとれたら、ストウブから外して冷ます。（私は焼きたての方が型から外しやすいです）
メリメリっと膨らむ姿に萌え♡
豆乳マフィンはサラダ油にしました。
割としっとりした感じに焼けたんじゃないかな＾＾
・材料・ストウブ１０cm×３個分 （３人分）
薄力粉１４０ｇ ココアパウダー１０g ベーキングパウダー５ｇ 玉子１個 上白糖８０ｇ
サラダ油１００ml 調整豆乳８０ｍｌ お好みでアーモンドスライス少々
・作り方・
ストウブに製菓用のオイルスプレーをしっかりしておく。
薄力粉とココアパウダー、BPは合わせて３回ふるう。
ボウルに玉子を入れて泡立て器で混ぜ、上白糖を投入し、さらにしっかり混ぜる。
そこにサラダ油、調整豆乳を入れ、手早く混ぜ、ふるった粉類を入れてさらに混ぜる。
ストウブに生地を３等分して入れる。
お好みでアーモンドスライスをトッピングする。
何回か軽く落としてトントンと空気を抜く。
１８０℃に余熱しておいたオーブンで３０分前後焼く。
竹串をさして生地がひっつかなければOK。
粗熱がとれたら、ストウブから外して冷ます。（私は焼きたての方が型から外しやすいです）
３個焼きじゃすぐなくなってしまうのもあって、ＪＪＭ２種類６個焼き♪
焼きたてをお味見しましたが、外はさくっと中はしっとり焼けていておいしい！
パインが爽やか♡
焼いた後はいつもストウブ１０cmのタワー写真ですが、今日はなんとなく違う感じの写真にしたくて、こんなんになりました＾＾
さ、週末ですね！
子供達は今日は登校日なので、さっき登校して行きました。
昨日まで暑かったのに今朝はまた肌寒くなってますね＾＾；
暑かったり寒かったりで体がついていかない（＞＜）
体調管理に気をつけないとですね。
皆様もどうぞよい週末を♪
本日もここをぽちっと押して応援して下さい♡
こちらも応援して下さい！
Instagramのアカウントはこちら！
↓こちらに写真掲載して頂いています！
↑Amazonさんで買えます！
↓こちらに写真掲載して頂いています！
↑Amazonさんで買えます！
私のレシピ２品掲載して頂いています！
ネット書店「アマゾンさん」からも買えます！