丼ものより定食がいいです。
糖質も塩分も調節しやすくて
ビタミンやミネラルも摂りやすいので
基本は和食。
一汁三菜がお勧めです。
ただ
どんな定食でもいいわけではなく。。。
というわけで
やって覚えましょう
塩分クイズ
この定食に含まれる
塩分はどれくらいでしょう
選択肢
1 2.5g
2 4.5g
3 6.5g
どれでしょう
答えは。。。
塩鮭(甘口)1切れ
2.2g
味噌汁
2.2g
たくあん4切れ
2.1g
味付けのり5枚
0.2g
合計 6.5g
１日の塩分を6g未満にしたいのに
まさかの
１食で、オーバーです
改善ポイントは
味噌汁は
１日一杯までにしましょう。
主菜に
しっかりした味のものを選んだら
副菜は薄味に。
焼き鮭は
生鮭に
塩を小さじ1をふりかけて
焼きます。
0.8gの減塩ができます。
素焼きに
ポン酢しょうよ小さじ1
とすると
1.5gの減塩。
漬け物を
おひたしに替え
1gの減塩
など
ちょっとの工夫で
減塩できちゃいますよ～
MSD製薬発行の
糖尿病患者さんのための『食事』クイズから
ご紹介しまして。
最後までお読みいただいて
ありがとうございました
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