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（正社員/東京・渋谷）
★☆★さかな料理のてっぺんを目指して！★☆★
http://jinzai.fb-soken.com/E3122.html
■店舗名称
さかな庵 澪つくし
■業態
さかな料理店
■雇用形態
正社員
■募集職種
キッチンスタッフ
■店舗所在地
東京都渋谷区渋谷
■交通
渋谷駅 徒歩6分、表参道 徒歩7分
■給与
20万円～50万円（経験・能力による）
日本全国の漁港よりダイレクトに届けられる極鮮の魚介を用いた和のさかな料理店です。
東京のお店では扱っているお店が珍しいセミエビやゾウリエビ、ドウマンガニ、おおみぞ貝、すだれ貝などの希少で美味な食材も生きたまま扱っております。
多種多様な食材に触れることができる環境です。
料理長は北参道の人気魚介イタリア料理店「ボガマリ・クチーナ・マリナーラ」の立ち上げのシェフで、魚介料理には精通しております。
オープン当初は実直なまでに和の調理にてご提供冴えていただいておりますが、徐々に様々な調理技法を取り入れていく予定です。
和洋中問わずに、とにかく魚介料理が好き！魚介を美味しく調理したい！という方からのご応募をお待ちしております。
経験のある方はそれぞれのジャンルで培われた魚介料理の知識をお皿に表現したり、経験のない方でも丁寧に初歩から教えていきますので安心してください。
活け締めの鮮度抜群の魚介、日本全国から届く珍しい魚介、また生きた魚介を扱うことができます。
能力が伴えば、新店舗の開発をお任せして自分のアイデアを形にできる会社です。
★☆★詳細や応募はこちら★☆★
http://jinzai.fb-soken.com/E3122.html
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