こんにちは
今日は朝のうち日差しも少なく、いつもより断然涼しいかも
と思って、
アームカバーもせずにスーパーに行ったら（もちろんチャリで）、
買い物済ませてスーパーから出たらカンカン照りでした
手の甲のシミがヤバいのに・・・・また紫外線吸収してしまったわ
今日もガッツリなお昼ごはん〜回鍋肉篇〜
毎日お昼から５時間の夏期講習に行っている娘、受験生。
空腹になるとお腹がグーグー鳴る体質で（私もそう！w）、
授業中にお腹が鳴ると恥ずかしいからと、めちゃくちゃしっかりお昼ご飯を食べていきます
部活も引退したし、そんなに食べたら太るんじゃない・・・？とか、
満腹にして行ったら授業中眠くなるでしょ・・・？とか思うけど、
そんなことよりお腹を満たすことの方が大事だそうで（笑）
そのリクエストに応えるため、お昼から晩ご飯かと思うようなしっかりしたご飯を作らされてます
今日は、冷蔵庫にあったキャベツを消費すべく、回鍋肉！！
先週末、土日どちらも終日息子のサッカーの試合があり、
コンビニ飯やスーパーのお弁当でご飯を済ませることが多かったので・・・
野菜不足が気になっていたんですよねー
というわけで、どっさりキャベツとピーマンを入れた回鍋肉と、
鶏白湯を使ったとろとろ中華たまごスープ
と、我が家の常備野菜、トマト！！！
週末またまた日焼けしたので、トマトの抗酸化作用！！求む！！
うん。栄養バランス的にも、なかなかの高得点なのではないでしょうか
そして。
お昼ごはんの食器を片付けたら、もう晩御飯に思いを馳せる私・・・
飯炊きババア化が加速しております
笑