こんにちは
きのう何食べた？記録
◾️牛肉とレタスの中華風炒め
◾️とろとろお餅の入り♡ほうれん草のスープ
◾️ミニトマト
https://cookpad.com/jp/r/19023997
炒め物は、
牛肉に紹興酒と醤油で下味をつけ、片栗粉を薄くまぶしてからレタスと炒めたもの
これ、めっちゃ美味しいんです
こちらが中華風だったので、スープも鶏がらスープを使って中華味に
お餅をひと口大にカットして入れて、腹持ちアップ
ほうれん草は鉄分を最も多く含む野菜です＾＾
娘が生理で体調が不安定なので、意識的に鉄分補給
炒めものも、鉄の中華鍋で作ったのでここでも鉄分摂取できているはず
鉄分をたくさん摂取した娘。
今日は春休みに入って初めての、そして唯一の部活のオフDAY。
友達と映画を見に出かけていきました
せっかくのオフに体調不良で寝込むことにならなくてよかったわ
骨のこと考えたり、鉄のこと考えたり、忙しい母です。
