おはようございます
今日は息子のサッカーが夕方からなので…
いつもよりすこーしだけゆっくりな朝です
（娘はいつも通り朝から部活だったので、それに合わせて起きなきゃいけません。ゆっくりは寝ていられず
）
朝ごはんは、使い切りたかった白身魚のフライ（冷凍）とタルタルソースで…
ロールパンから大きくはみ出る
白身魚のフライサンド
揚げたてサックサクのフライがおいしい
ホットコーヒーも飲んで、よし、今日もがんばるぞ
がんばる子どもたちのリカバリーご飯。
娘はバレーボール、息子はスイミングをがんばってきた昨日は、
◾️牛肉の中華風焼きそば
◾️餃子の皮ピザ
◾️切り干し大根のお味噌汁
にしました
鉄分をしっかりとってほしいので、牛肉。
と、
切り干し大根！！
切り干し大根は、安く手に入るのにめちゃくちゃ栄養がつまったコスパ最強食材のひとつだと思ってます！！
まず、
【食物繊維】
善玉菌を増やして腸内環境を整えることで、便秘解消や腸内環境を整える効果が期待できます。
【カリウム】
体内の余分なナトリウムを排出し、血圧を安定させる効果があります。むくみを解消効果も♪
【カルシウム】
骨を強くしてくれ、神経の働きも正常に保ってくれます。
相手やボールの動きを見て咄嗟に判断し、適切に動くには神経の働きが超重要！
カルシウムは、中枢神経へ情報伝達物質を運んでくれます！
【鉄分】
赤血球を作るために必要な栄養素で、貧血予防に効果的です。
体内の酸素を運ぶ働きをサポートし、疲労回復を促します。
発汗やジャンプなどの衝撃で鉄は失われます。
また、筋肉の発達にも鉄が必要！
アスリートに鉄はとっても大事なんです！
【ビタミン類】
ビタミンCなど、免疫力を高めるビタミンが豊富に含まれており風邪予防に効果的！
ビタミンCはコラーゲンの合成を助かるので、筋肉や関節、靭帯の強化につながります！
ビタミンAは、肌のターンオーバーを促進し、肌を健康に保つ効果があります。
体の酸化を防ぐ効果があるので、酸素を多くとり、紫外線を浴びる機会の多いアスリートの体を守ってくれます！
切り干し大根…
めちゃくちゃ優秀食材ですよねー
我が子たちは、定番の切り干し大根煮も好きだし、サラダにするのも好きです
今回初めてお味噌汁に入れてみたのですが、すでに給食のメニューとして食べたことがあるそうで、
お味噌汁に切り干し？美味しいで？
好きやもん
とのことでした
今日も娘はバレーボール、
息子はスイミングのあとサッカー（走り込み＆練習）なので、、、
晩ごはん何しようかなー
朝から晩のことを考える毎日
ではでは、今日も一日元気に過ごしましょー