旅想 フランス南西地方の三ツ星レストラン４

デザート・・・に見えますが、バナナ・チョコではありません。
じゃがいもを使った前菜です。
トリュフが「これでもか」と使われていて、強烈な香りと味わいでした。
値段忘れましたけど、こう見えて、結構しました。