時差ボケこちらフランスはまだ朝の4時ですが、目が覚めてしまいました…。昨夜はすったもんだの末に、夜8時過ぎにホテルにたどり着きました。で、ダメもとで電話をしたミシュラン二つ星のレストラン「Michel Sarran」で運良く席をゲット。トゥールーズという街一番の店でご馳走にありつきました。写真は、ピレネー産仔羊のロースト。外はカリッと、中はバラ色の絶妙な焼き加減。添えられたズッキーニの詰め物も良くできてました。コリウールの濃厚な赤ワインと良い相性。さて、今夜は何を食べようかな♪