チキン | 御食事手帖
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御食事手帖
主に東京と湘南で食べ歩き、でも美食のためならどこへでも旅するブログ
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チキン
三色の鶏の料理。
黒いのはウコッケイです。
生姜と唐辛子のソースで食べます。
とにかく、鶏に風味があって、皮に滋味があって、非常にうまかったです。
鶏って、こんな味だったんだよな、と思わせる一品。
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