旅想 スペイン・バスクの港町のバール２

おじさん、ふざけているわけではありませんよ。
バスク風ワインの注ぎ方。
この辺の地酒は、いわば「どぶろく」みたいなもので、シュワっとくる微発泡なんです。
なので、このようにして高いところから注いで、炭酸を発散させるわけです。
ま、それと観光客を喜ばすパフォーマンスにもなりますね。