バルセロナ郊外、５０ｋｍくらい北東にある小さな街、サンセロニで１泊しました。
ここで泊まった理由はただひとつ。
「カン・ファベス」（Ｃａｎ Ｆａｂｅｓ）というレストランで食事をするため。
ここは、ミシュラン・スペイン版で３つ星を獲得しています。
「３つ星なんて、東京でもいっぱいあるじゃん」
なんて言う人は、誤解してますね。
ミシュランガイドにおいて、国全体を扱う場合と、都市を扱う場合とでは、内容というか、下された評価の価値が全然違います。
「売らんかな」の都市版では、話題作りや拡販のために星を乱発します。いうなれば、星が軽いのです。
対して、国版は星を出し惜しみしてその価値を高めることで、ガイドとしての格を高める、という傾向にあります。
ミシュラン「スペイン・ポルトガル版」の場合は、国全体でも４，５軒にしか３つ星の称号が与えられていません。
その一軒が、この「カン・ファベス」です。
夕方、この町について、夜のためにひとっ走りしてから、昼寝をし、満を持して２０時にレストランへ行ったところ、開店は２０時半からでした・・・。
ヨーロッパの場合、南に行けばいくほど、夜型です。
で、３０分ほど夜の街をぶらついたのちに、いよいよ入店です。