この日は音楽仲間のキーボーディスト カネコユースケと、小柄なのに存在感のある女性ベーシストSちゃんと日頃の憂さ晴らしを兼ねての本町呑み歩きです。
541+ (コヨイプラス)
久しぶりの訪問です。
最近はよくメディアに紹介され、満員で店に入れない状態が続き、嬉しい限りでございますね。
ニンニク有りと無しの2種類があります。
セットはアテとドリンクが付きます。画像撮り忘れた。
餃子は一口サイズで、餡はゴロッとしたミンチの食感が良いです。
つけダレのほうは、フルーツが入った旨味と少しの甘みが味わえます。
花椒塩は塩のパンチと香りがなんとも言えません。
コレですよ〜。コレコレ。
ニンニク餃子に、ガーリックチップと塩がさらにパンチを強める、ニンニク好きにはオススメの逸品。
美味い！
ぷるんとした皮の餃子に、少し甘めの生姜ねぎだれが美味しいです。
パリパリ感がなんとも良いですね〜。
麻辣の旨味と辛味(と言ってもほんのり程度)が餃子にまとわりついて、なんとも言えない美味さです。
創作餃子の中で一番好きかも。
月見餃子
餃子を自家製つけダレにまず潜らせ、それを黄身につけていただきます。
良いですね〜♪
自家製つけダレのちょっと主張してるとこに、たまごのマイルドさで良いバランスになってます。
ちょっといい卵かけご飯餃子な感じでしょうか。
海老の香ばしい風味と、塩味の玉子焼きがなんとも言えません！
美味しい！
ちょっとアレですが、四川麻辣に付けてもいい感じでしたよ。
これがまた美味いっ！
店によってタレは全然違うと思いますが、今まで食べた中では好きかも。
辛いのはニガテな方は、タレの上のほうの黒酢ベースのタレだけを付けていただくと大丈夫です。
辛いの大丈夫な方は、タレの下のほうに辣油が溜まってますので、下のほうから潜らせると、辛さと旨味が味わえます。
店主は女性でも食べやすいよう、ニンニク有無の選択や、辛さを控えめにしており、女性でも気軽にオシャレに楽しめるお店となっております。
創作餃子の他に、燻製や坦々麺、カオマンガイ(タイのチキンライス)などもあります。
横にオリックス劇場があり、ライブ終わりにでもクラフトビール片手に、オシャレに餃子を楽しんでみてはいかがでしょうか。
予約することをオススメします。