節分の日も鰯の塩焼きにしたんですが、あの日の鰯は脂乗りまくりで煙も凄くて火災報知器鳴るわ、グリルの中がファイヤー🔥するわ大変でしたが、今夜は脂が少なかったのか平和に焼き上げることができました(笑)
味は節分の日の鰯の方が美味しかったです
まあその分、大変な目にあいましたけどね(笑)
ちなみにきゅうり&プチトマトの付け合わせはめっちゃ簡単なんで良かったらいかがでしょうか
きゅうりを乱切りにしてビニール袋に入れて塩・ごま油・輪切りの唐辛子(お好みで)を加えてモミモミして暫く放置
馴染んできたら、プチトマト・かいわれ大根・白ネギの輪切りを加えて軽くシェイクして完了です
夏になるときゅうり&プチトマトを実家でよく貰えるので、特に夏になるとよく作るんですよね～(笑)
