はじめまして。
jinhendrixと申します。(ジミヘンファンの方に怒られそうな名前ですが…)
料理を生業としている者でして、料理歴何年だろ、もう数十年になりますかね。
今までいろんな料理を作ってきましたが、一応、フレンチです。地方都市で、ですけど…
画像あるかな…
こんな料理作ったりしてます。
実は今度、自分で店を出す事になりまして、今、奮闘中なんです。
4月上旬オープン予定なんですが、タイトなスケジュールで大変っス。
明日は東京で(千葉？)某大型飲食関係業者展示会(言い回しがメンドくさくてすみません)に参加してきます。
あぁ、長い1日になりそうだ…