こんにちは〜。
今日は寒さが和らいでいます
浪江町からショコ姐です。
実は、3日前にプチぎっくり腰をしまして、
動作が不自然になっております、、、
。
玄関のお掃除中にそれは起きたのですが、、、。
大きな鉢植えを一人で持ち上げたときに違和感
。
能天気にそれを忘れていたのですが、、、。
翌日に座った瞬間、突然痛みに襲われました
。
最初は原因不明だったのですが、
よ〜く考えたら、
あの時だ、、、。
みなさんもお気をつけください。
ロクに鍛えていない姐さん、兄さんは、
重たいものを一人で持ってはいけません
。
さて、日々鍋ばかり実家の家族に作っている私。
懲りずに昨日の夕飯も鍋っぽいもの（笑）
では、ご紹介〜
。
こちらです。
豚バラを沢山のニンニクスライスと炒めて
（分量はご自由に、私はオリーブオイル使用）
その後、白菜、厚揚げ、ニラ、ねぎを入れて
塩胡椒をふりました。
そこにお酒をぶっかけ（笑）まして蒸し煮。
いい感じに火が通ったら
ごま油と塩で味を調整します。
（ごま油多め 塩も多い方が良い）
仕上げに、唐辛子とゴマを振りました。
（唐辛子は千切りしかなかったのでそれを使用）
↑
要はなんでも良い。辛いの嫌いな人は無しで良い。
今回は、スープは少量です。
（お酒＆野菜の水分だけ）
ご飯にのせて食べてもらいました。
これだけだと寂しいので、お味噌汁も作りましたけどね。
私は、塩ごま油の風味が好きなので
五目あんかけ焼きそばを作る時も塩味にして
ごま油をぶっかけます
。
あんかけ焼きそば塩味も美味しいですよ〜。
メニューに困ったら作ってみてください！
ではでは〜。
バイバイ
トランプさん日本に来てる？！え？
そんな話題を私に送ってくれる先輩から
映画のオススメが来ました〜！
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