ダシ出し。

ばあちゃんから教えてもらったダシを作ってる。

四国の方は『煮干し』でダシをとる。
ほんで、砂糖をたくさん入れるわけだ。
だから何だ。

毎日暑い日が続いてる。
食欲も、そんなにナイ。

冷た～い、うどん食べようと、今ダシとってるわけだ。
これがまた、美味いダシがとれたわけで、でも少し煮干しを入れすぎたわけで。
ペサロリ～～ン。