本日の逸品
水茄子とフルーツトマト 
水茄子・・・ 水分を多量に含んでおり、ほのかな甘みもあって生食が可能な野菜
生食が可能なナスは全国的にも珍しい
フルーツトマト・・・栽培方法によって果重は変化し、
水を極力与えず高糖度化をはかると大玉の品種も果実が小さくなる。
小さく甘みの強いフルーツトマトとは、高糖度化をはかったトマトの事
“じんどふじ”では、野菜そのままの味を楽しんで頂けるように、
水茄子にはポン酢、フルーツトマトには、塩でお召し上がりください
もちろんそのまま食べても、美味しいです
「 西麻布 居酒屋
身土不二（じんどふじ）」