レンコンのきんぴら

レンコンを１～２㎜にスライスし、酢水にさらす。

フライパンにごま油を敷いて、炒めます。

酒少々、醤油、みりんで味付け。

最後に砂糖を加えて、甘辛に仕上げます

ゴマの香ばしさがほしい場合は、盛りつけてから白ゴマをふりかけて

出来上がり！

この甘辛い味付けが…

ごはんに合いますなぁ…