鮭のマヨネーズ焼き

一人分の耐熱皿がないので、アルミホイルで作ってます

　　鮭の切り身（ひたひたの牛乳に浸けて臭みをとる）

　　マヨネーズ

　　卵黄

　　粉チーズ　　を混ぜ合わせる

耐熱皿にバターもしくは油を薄くのばし、水気をとった鮭を並べる。

そこへ、マヨ・卵黄・粉チーズを混ぜ合わせたものをかけて、

オーブン又はトースターでいい色がつくまで焼いたら

できあがり！

卵の大きさによるけれど、

卵黄は二人分で卵一つ分強…くらいかなぁ…（適当）