リベンジ♪

この前失敗したシフォンケーキ♪

今日はリュ・シウォンケーキと名づけた（勝手に・・・＾＾；）

オレンジシフォンケーキ

を作りましたぁ～

シフォン型に生地を流し込み

ここまでは前回も

前回の反省を踏まえ

今回は前もってターンテーブルの上に

型を置いた状態で

生地を流し込んだわ＾＾ｖ

焼き始めて10分ぐらい経ったら

ナイフで切れ目を・・・

そうすると

ヘンな割れ目にならず

均等に膨らむとの事。。

焼けた直後の写真・・

ん～～っ

今回は膨らみがイマイチかも・・

焼けたらすぐオーブンから取り出して

マグカップに立てて冷まします・・・

冷めたら型から取り出して完成～♪

真ん中は竹串で

まわりはパレットナイフで型外し・・・

これが上手く出来ない

モコモコになってしまったけど

家で食べるんだから いいっか～～

３時にはまだ時間が早いけど

家にいた次男とおやつタイム!!

フワフ～～ワで
オレンジも程よい風味

美味しい～～

jin