やっぱりプロはすげえわ

昨日もらった牡蠣を、知り合いの店でいい感じに仕上げてもらう

上の写真は生でもみじおろし

当然美味い

次ぎ

焼いてレモン汁をちょいとしぼる

焼くとこんなに味が濃くなるもんかねってくらい濃縮される

貝出汁もうまし

ばくばくいける

次ぎ

蒸し牡蠣

昆布で出汁をプラス

酢橘を絞る

美味い！

出してくれる順番もいい！！

あまりに美味かったんで日本酒をもらう

合うねえ、うなるくらい合う

仕事ってのはこうじゃなくちゃいけないんだろなあ

おれも本物でいたいわー