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放牧豚のベーコンブロックがたくさん残っているのと、以前に明治屋で買ったチーズがまだ残っていたので、今日のブランチはカルボナーラにしました。
スパゲティは、らでぃっしゅで扱っている、イタリアのラ・テラ・エ・イル・チェロの有機麺を使用。
卵はもちろん平飼い自然卵。
チーズは、明治屋で買ったパルミジャーノレジャーノとミモレットをたっぷりすりおろして。
うまそ♪
こんな感じです。ベーコンたっぷり、卵たっぷり、チーズたっぷり。
適度な塩こしょうのバランスで。
ちなみに、レシピは銀の匙（シルバースプーン）。
「シルバースプーン」という、らでぃっしゅで買ったイタリア料理のレシピバイブル。
レシピが簡潔で、じむおじさん向き。ｗｗ
百科事典並みにでかくて分厚い。これ一冊あれば、イタリア料理は完璧です♪ｗ
食後に、かぼすの炭酸水割り。
これも最近のお気に入り。
生果汁を「心水」（天然炭酸水）で割る。
さっぱりします。
ということで、今日のブランチは、とってもオーガニックなカルボナーラでした。
ごちそうさまでした。
本日の朝食のらでぃっしゅ度 ８０％
（チーズ以外の食材はすべて「らでぃっしゅぼーや」の宅配食材♪）
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