手作りトマトソース

甘～いトマトで手作りソース(^O^)/

冷凍保存もできる手作りのトマトソース。

大量に買い込んだトマトでソースを作り、小分けにして冷凍保存すればかなり便利♪

作り方はちょ～簡単！

１．普通の鍋にを用意。トマトは皮をむいておく。トマトは大きめが３～４あればまずはＯＫ！

２．なべ底にトマトの切り口が下になるように置く。二段目からは普通に置いて良し。

３．弱火で煮て、トロトロ（約１０分くらいで）になってきたらボールなどを使いこす。

これで、純粋なトマトソースのできあがり(・∀・)

後は好みで塩胡椒などで味付けして下さい。

このトマトソースを使いオムライスを作ってみました(o^-')b

どうでっしゃろ？？

普通のケチャップと違い甘すぎず程良い酸味があります。

”自家製トマトソースを使ったオムライス　￥９８０”

なんてメニューがありそう。。

ちなみに当店（地物食材おてまえ）ではこのメニューは出しておりませんのであしからず。