『千年の香り 千紀園』の宇治抹茶ロールケーキ『若草衣』です。
もうひとつのブログでも紹介しましたが、
じつは先日、京都『京黒ロール播磨園抹茶』の自信作を
いただいたばかり。
あれをいただいてなけりゃな～～
なかなかとろりとした抹茶の感じがよかったんだけどな～
あっさりしてて食べやすいんだけどな～
ちょっと京黒ロールが別格だったので、タイミング悪く
本来より美味しさが低く感じてしまいました。
でも抹茶ロールってはやっていますが、やはりこうやって
格付けが大分違うんでしょうね。
色だけだったり、味が人工的すぎたり、パサパサだったり…
よい勉強になりました。