今日、スーパーで、茶色い榎茸を、初めて購入してみました。見切り品になってましたので、珍しく買ってみましたが。パッケージの、『濃厚な風味をお楽しみ下さい。』が、凄く惹かれました。な、何だろう、濃厚って！凄く食べてみたい！野菜スープに入れてみました。まず、袋を開けた瞬間、凄いいい、薫りです！ふわりと、山のキノコの薫りが！素晴らしい！出来上がったものは、野性味のある、強い味の榎茸です。確かに、濃厚。木曽御嶽山にスケッチ旅行に行った時に、標高の高いコテージに泊まりました。夕食で出された、キノコ鍋を思い出しました。ほとんど、具はキノコだけでした。凄いキノコの味と薫りが。ああ、また、木曽御嶽山行きたいな。夜、外へ出て、美しい星空を見て感動しました！都会のネオンがありませんからね。標高の高い場所のせいか、星のひとつひとつが、大きく見えました…。そんな素敵な思い出です。(*^▽^*)
