豆腐をホワイトソースに

今晩は。凄く久しぶりの記事投稿です。高カロリーになりがちな、グラタンを、ホワイトソース無しで作りました。絹ごし豆腐をホワイトソースにしました。無農薬無肥料栽培のホウレン草を一把まるごと、使いきりました。

《豆腐ホワイトソース》…材料二人分

絹ごし豆腐…200g、味噌…小さじ1、

塩…小さじ1/4、胡椒、

①豆腐は、キッチンペーパーで包んで、500wのレンジで2分チンして、水気を切る

②泡立てきで、豆腐を潰し、味噌、塩、胡椒で味付けする。

超簡単です。お試しあれ。(*^▽^*)