メモもかねて
幸せメニューをupしてゆくことにしました。
私は分量を測らず目分量にしますので細かくは自分で味をみて調節してください(ノ´▽`)ノ ⌒(なんかすいません)
とりあえずup
材料(片手鍋・小に一杯くらいの量)
クリームコーン缶
水
塩コショー
鳥ガラ(インスタント!鳥骨からとれるのなら骨買ってぐつぐつしたらより中華屋に近づきます)
卵
片栗粉
作り方
小さい片手鍋にコーンを1缶全部投入。水も片手鍋8分目くらいまで投入
沸騰したら 塩一つまみくらいとコショウを軽くお好みで振り
鶏ガラの素も好きな濃さになるまで入れ、卵を溶いて入れて火が通ったのちに
片栗粉をだいたい大サジ2,3杯くらいを水で溶いて ゆっくり回し入れ
とろみがついたら完成!
ちなみに鶏がらは私は大サジ1か2くらいかな~
好みですね。
ごま油を少し足したりネギを薬味にしたり 豆腐を小さくして入れたりしてもおいしいYO。
片栗粉を溶く水の分量は 片栗の倍の量らしいですYO。
終わり
幸せメニューをupしてゆくことにしました。
私は分量を測らず目分量にしますので細かくは自分で味をみて調節してください(ノ´▽`)ノ ⌒(なんかすいません)
とりあえずup
材料(片手鍋・小に一杯くらいの量)
クリームコーン缶
水
塩コショー
鳥ガラ(インスタント!鳥骨からとれるのなら骨買ってぐつぐつしたらより中華屋に近づきます)
卵
片栗粉
作り方
小さい片手鍋にコーンを1缶全部投入。水も片手鍋8分目くらいまで投入
沸騰したら 塩一つまみくらいとコショウを軽くお好みで振り
鶏ガラの素も好きな濃さになるまで入れ、卵を溶いて入れて火が通ったのちに
片栗粉をだいたい大サジ2,3杯くらいを水で溶いて ゆっくり回し入れ
とろみがついたら完成!
ちなみに鶏がらは私は大サジ1か2くらいかな~
好みですね。
ごま油を少し足したりネギを薬味にしたり 豆腐を小さくして入れたりしてもおいしいYO。
片栗粉を溶く水の分量は 片栗の倍の量らしいですYO。
終わり



