3週半目~です。BASSが来てから。
 
 
まだ一曲もできてへん>< 
 
オーバードライブは多少覚えましたが 早くて腕が疲れます(ノ_-。)
みんな疲れないのかなぁ?
 
できる場所はオルタネイトにしてさぼったりしていますが なんかうまくいかない感じ、、
 
 
みんなきっといつも触ってるんだろな
 
動画みてモチベーション上げよ。
 
愚痴でした。 
頑張ろ!

 

 

 
 

 
 
2連休だったわーい♪
帰郷中の沖縄ベイビーズとしこたま飲みました。気が付いたら外は明るくなっていました、、(*゚ー゚)ゞ誰か止めてww
 
UAとかブルーハーツのレコードが流れる良きBARに行ったけど リクエストするには気が引ける雰囲気で断念。残~念。週末はみんな踊りたいですよね、ですよね。

前回のバジルソースを使ったパスタを紹介します。
 
材料(2、3人分)
 
バジルソース お玉一杯ほど
ニンニク   3、4カケ
鷹の爪    1、2本
ベーコン   好きなだけ
パスタ    300グラム程(1人前100くらいかな?)

<味つけ>
鶏ガラスープの素か、コンソメ
粉チーズ
塩コショウ   
 
 
作り方
 
家で一番デカい鍋にお湯を沸かして塩を水に対して2か3パーセントってこれくらい?の量を入れる。沸騰したら パスタ投入。
 
パスタを茹でてる間に フライパンに少量のオリーブオイル(サラダ油でも可)みじん切りにしたにんにく 鷹の爪(割って種を取り除いておく)を弱火でニンニクが焦げない程度まで炒める。あんまり辛くしたくなければ早めに鷹の爪はよけると良いです。焦がすとめっちゃ辛くなる!
 
良い感じにニンニクの香りがしてきたら好きな大きさに切ったベーコン投入、軽くなじませたらバジルソース、味付けの調味料を少量ずつ投入アンドここで好みの濃さに調節。
パスタの茹で汁をカップ1杯ほどすくって投入、乳化(ソースとよく混ざるようにフライパンを前後に振る)させる。←多分ここ重要 
  
パスタが茹で上がったら 水を切ってフライパンに入れてガーッと混ぜたら出来上がり。
 

※ バジルソースがオイルなので ニンニクを炒めるオイルは普通に入れると大変脂っこくな   りますのでできるだけ減らしたほうが良いです。

※ ソースに絡めたときにまた火が通るのでパスタは少し固めで上げます。
 
※ お好みで具にアスパラやズッキーニ 魚介類 ジャガイモ、豚肉、鶏肉、なんかを入れると
  胸がいっぱいになります、いろんな意味で。
 
終わり
 

 
 

           
少しお疲れ気味の夜は 
SIONの音楽に どっぷり
ゆっくり ゆっくり
優しい気持ちになるは。
SION氏。いつか生で見たいなぁ。
からのマイブーム THE冠さん。きずだっらけのへヴィーメタで元気をだそうだそう。
 
そして2回目(のせられそ~なのがあって良かったw)簡単さ~レシピ!
紹介します。
 

 
材料(一気にたくさん作って冷凍保存をおススメします)
 
生バジル          作りたいだけの量
エキストラバージンオイル  バジルの3~4倍の量(サラダオイルでも可)
 
作り方
 
バジルを洗い乾かしておく。
ミキサーに材料を投入。
ミキサーにかけて しばらく回したらすぐできます。回し過ぎは機械の熱で香りが飛ぶそうなので 葉っぱが見えなくなったらすぐ止めて良いです。


※バジルの量が多いとミキサーが壊れてしまいますので
 ミキサーの8分目くらいにした方が良いと思われます、、
 入らない場合は何回かに分けて。


あとオイルが少なくても壊れてしまいますのでオイルも様子を見ながら足したりした方が良いです。
バジルがどんどんソース状になっていく感じの量でOK。
 
上の材料でもちゃんとバジルソースですが時間とやる気があれば ニンニクを少々足してみたり
松の実を炒って入れてみたり 粉チーズを足してみたりしてもよいと思います。こってりします。
 
 
ソースはパスタやピザ、焼いたお肉や魚のソースにしたり バジルが合いそうな炒め物に使ったらいいと思われます。
私はほとんどパスタに使っちゃいます。
 
 

終わり