こんばんは！
スタッフちあきです
今日は定休日でしたが、
南オーナー念願の
出版記念イベントを開催しました
限定10名という、とってもとっても濃い時間…
私はスタッフという形で携わりましたが、
同じ時間を共有できた事、嬉しく思います。
ランチョンマットをその場で作成
食材はこの時まで生きている。
だから、最後のセレモニー。
この命をこれから
「いただきます」
食べることのお作法。
いただく命との向き合い方。
美味しい。
そして、
お腹いっぱい
心まで満たされる感覚です
「食禅(じきぜん)」という言葉は
忍昭先生が考案された造語です。
子どもへ伝えたい
食べるということ。
自休自足の一角に、
著書を数冊お預かりしております。
ご興味ある方はぜひ
カフェ開業塾のブログです。