プリン液を１個分こぼしてしまった
例のプリンです
唐突にプリンが食べたくなって作った焼きプリン
シンプルに味わいたかったので
トッピングも何もナシですが
トロっとして美味しかったです
我が家流レシピ
焼きプリンなので
オーブンを使っています
オーブンがない方は
蒸し器などで茶碗蒸しの要領で蒸すか
湯煎のようにすると
なめらかなプリンができると思います
牛乳2カップに砂糖70グラムを入れて
砂糖が解ける程度まで火にかけます
中玉の卵3コをときほぐし
牛乳に加えて泡立てないように混ぜて濾します
バニラエッセンスも加えました
容器の内側にバターを塗り
カラメルソースを入れてから
プリン液を注ぎ
アルミホイルで蓋をして
水を張った天板に並べ
170度のオーブンで20分弱
＊家のオーブンの場合です
焼きあがったらそのまま庫内で
5分ほど蒸らして出来上がりです
