「フリフリチキン」
ハワイ好きならきっと誰もが知っているであろうローカルフードがフリフリチキンです！
開いた丸鶏を何羽も鉄の棒に串差して、トラックの荷台でクルクル回しながら直火焼きしています。
その香ばしいさと見た目の豪快さに惹かれて注文して食べた味が忘れられない！
日本の流行の発信源はハワイと言っても過言ではないほど「ハワイから初上陸〜」というキャッチフレーズをよく見ます。
数年前からフリフリチキンも日本でも販売されています。
そのお値段はハーフサイズで1200円！これが高いと思うか安いと思うかは個人差があるとは思いますが、ハワイアンマルシェで販売するフリフリチキンは丸鶏ハーフサイズが豪快に入ってライスも2cup付いて600円です！！
ちなみに、フリフリチキンに使用するスパイスはマルシェオリジナル配合です。
パプリカ、ターメリック、チリペッパー、ガーリック、オニオンなどのミックススパイスで丸一日漬け込みます。
今回も小林シェフ監修のもと味の研究をかさねて、フリフリチキンのスパイス配合が新しくなりました！前回よりもさらに美味しくなったフリフリチキンを召し上がってください！
定期開催しているマルシェですがフリフリチキンの販売は始めたばかりなので、食べたことのない方、聞いたこともない方も多く、まずこのネーミングに注目し、炭火焼の香ばしい香りに誘われて、どんな味かな？とブースの周りには興味を持った方が集まっていました。
そして気がつけば行列！
それもそのはず。このボリュームでこの値段なので。
炭火の焼きたてを用意しているため少々時間がかかるのが難点ですが、本場ハワイではこれが当たり前です。ハワイの朝一マーケットでは急がず慌てず、料理ができるまで音楽を聴きながら待ち時間も楽しむのがハワイ流。
多くの数を用意しておりますが、当日はお並びいただく可能性がございます。
大人気商品ですのでぜひお早めにお買い求めください！
第7回ハワイアン・マルシェ
10月20日(土)＆21日(日)
8時30分開場
9時から12時限定開催
@サマータイム
Tel:047(486)8848