ふじりんご４個でタルトタタン

　やっぱり新鮮な長野のりんご🍎で作りたいが

年明けになると🌄青森のが主流になって来てる

タルトタタンが食べたい

前から買ってたりんごでタルトタタン作り

りんごの皮を剥いて8等分にする

重さに対して三温糖をちょっと多め１２０g

バターを溶かしレモン汁と三温糖で煮る

りんごの水分が無くなるまで根気よく煮る

パイ皿にバターを塗っておくと取出しやすい

パイシートを広げて皿で丸く型を取る

りんご煮をきっちり詰めてシート載せ焼く

パイシートがキツネ色に焼けたらもう少し

パイシートが焦げない様にアルミ箔で覆う

タルトタタンの粗熱を取り冷蔵庫8時間

今日の晩ごはんはエノキのチーズ焼き

タルトタタンが食べたい❣️りんごは買ってたが

やる気が起きず１回目はジジィに食べて貰い

今回２回目のりんごでやっと出来上がった

明日は一晩置いたのを食べる

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