おはようございます。
雨が上がりました。
まだ雲は空を覆っていますが、少しずつ明るくなってきています。
少し寒いけれど、お天気は回復傾向。
それだけでも嬉しくなります。
今日はまもなくニーナちゃんがガレージにやってきます。
洗車したいのだそうです。
ニーナちゃんは明日までお休みなのだそう。
シャインマスカットと休みがなかなか合わなくて、大変だよね。
それでも二人仲良くしてくれて、ワタクシメは嬉しい。
昨日はつどいの郷とユニモちはら台店に納品しました。
どちらのお店もお客様の姿はまばら。
大型連休が終わったばかりですものね。
昨日の夕方、ビックリするような話を聞きました。
パスコのパンに異物混入があったのだとか。
かつて、中国製造の冷凍餃子に殺虫剤が混入していたこともありました。
以来、餃子は自宅で作っています。
…どうしたら美味しくなるかを研究しながら作ったら、
マリネは「ウチの餃子はお店の味に負けないね」。
…こういう言葉でやる気スイッチが入るんですよね～
食べ物って信頼が大切なんだな、とつくづく感じます。
作り手にとって、異物混入はとても気を遣うところです。
お菓子の製造販売を始めてから、
ワタクシメはかなり神経質になりました。
ウチのお菓子のコンセプトは「家族に食べさせたいお菓子」。
「安全・安心」という言葉はあまり好きではないけれど
これからも細心の注意を払って作業をしよう。
さあニーナちゃんが来る前に掃除をして、
今日もソーイング三昧にしよう。
スモックスーツのおさらいを３着縫ったら次はおでかけワンピースです。
