今朝のあさイチで、ちょっと安心
最近、ご自宅お料理をSNSで、上げる方が多くて
我が家は、何とも貧相な食事形態なのかしら？
と思っていた
結婚した時から義母がいて、
とりあえずは残り物ではないお料理と名の付くものを作っていた
それで、育ってしまった娘たちは、私とほぼ同じ
いわゆる、一汁二菜か、良くて一汁三菜
例えば、
ハンバーグであれば、それに添えの野菜か、あるいは野菜サラダにスープ
和食なら お魚に、煮た野菜、それに漬物、みそ汁
義母は、和食が好きでしたが、
ほかの洋風料理、餃子以外は、ほぼ何でも食べてくれたので
別のものを作る必要はなかったし
我が子たちも、お子様料理的なものは少なかったので
和食の酢の物なども好んで食べてくれた
さて、本論、何を安心したかというと
お料理の器や、盛り方、セーブルセッティングなどに拘る人達
２０年前は28％、現在は15％
なおかつ
調理済みのお料理に頼る人が
２０年前は 21％だったのに、現在34％
その理由に、調理済みの商品が美味しくて、充実してきたこと
お料理に掛ける時間を他のことをする時間に充てたい
娘３人とも、専業主婦ではありませんから
お料理に手間暇は掛けられません
日曜日に５日分の副菜を作ってストックする
お料理レシピも買い物も、すべてサイトに頼ったりして工夫しています
私は、そのお料理レシピを何度かそのまま利用させてもらっています
私はお料理が好きだったこともあり
器や盛り方にも拘ったりもしますが、毎日ではありません
なので、とてもブログに載せられるものでないお料理の日がままあります
で、手をかけた日だけ載せたりしています
しかし、手間暇かけて料理を作る人が、
２０年前でさえも、２－３割程度だったということ
にも 少しビックリしました
私たちの時代はフルタイムで働いている人は、きちんとした職業を持っている方
ほとんどの方がパート程度だったかと..？
食事形態もどんどん変わってきますね
＜今日の東京の空＞
クーラーのいらない過ごしやすい気温です
しかし、明日からはまた夏が戻ってくるようです
好きな串ネタを教えて！
▼本日限定！ブログスタンプ
昨日頂いた軽食・日本橋三越
昨日頂いた軽い食事、三越日本橋
