しばらく更新していませんでしたが、オリジナルで新しくブログをはじめることにしました。
新しいブログは、お取り寄せに限らず、食べることに特化したブログにしようと思います。
まだプレオープン状態で、今後いろいろと仕様変更するかと思いますが、とりあえずオープンです。
新しいブログは、こちらです。
しばらくこのブログは残しますが、いずれ全面以降の予定です。
今回のお気に入りは、福岡県の梟 の山芋雪見もつ鍋 の紹介です。
こちらのお店、九州では多数のメディアに取り上げられ、著名人も数多く来店するお店のようです。
その中でオイラのお気に入りは、このお店自慢の山芋雪見もつ鍋。
最初もつ鍋にとろろ入れるって合うのかな
っと思いましたが、食べて納得。
あっさりした魚介のスープでもつを煮込むため、普通のもつ鍋のように味噌や醤油の味じゃなく、もつ本来の旨みがたっぷり味わえます。
そして、とろろが油を吸収してくれているのか、脂の旨みはたっぷり味わえるのに、ギトギトした感じもなく、非常にさっぱりすっきりした味わい。
その脂の旨みをしっかりと吸収したとろろと一緒に他の具材もいただくので、他の具材ももつ独特の旨みとともに美味しくいただけます。
具材の旨みがしっかり出たスープは思わず飲み干したくなりますが、〆でちゃんぽん麺を入れて食べてもよし、雑炊にすると、旨みたっぷりのスープがご飯に吸い込まれて最後の一粒まで美味しく頂けます。
説明するより、１度味わっていただくのが１番分かりやすいかと・・・
各種具材が別で追加できるので、人数に合わせて注文できるのも高ポイントです。
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今回のお気に入りは、石川県のカタヌキヤ の型ぬきバウムの紹介です。
こちらの会社は、石川県金沢市の会社のブランドの一つで、ぶどうの木という、結婚式場やレストランなどを運営している会社のようです。
この商品、ちょっと昔の非常に厳しい親が居る場合、怒られそうな商品。
なぜかというと、若い方々はご存知ない方が多いかもしれませんが、駄菓子のカタヌキ と、同じような構造のバームクーヘンだから。
食べ物で遊ぶなと、怒られそう。
この商品、ほとんどの商品が、塩キャラメル味のバームクーヘンで、パンダやリラックマシリーズやサンリオキャラクターなどがプリントされた、砂糖衣が表面に乗せてあり、そのキャルクターに合わせて切れ込みが入ったバームクーヘン。
非常にキレイにプリントされており、切れ込みもシャープで誰でも綺麗にキャラクター部分が切り取れます。
バームクーヘンが特別美味しいというわけではありませんが、普通に美味しいバームクーヘンで、有名キャラクターの商品も沢山あるので、子供がいる家庭へのお土産にはピッタリです。
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