【JIIEMAのフロク】 5月5日「端午の節句」
今年、5月5日の 端午の節句、子どもの日 に「べこ餅」と 「柏餅」を
ご紹介したのですが、他に 「よもぎ」の草餅も この日に食べると良いと
書きました。
「よもぎ」は 葉が柔らかくて香りも強い 5月上旬に採取すると良い
と言われており、昨日、お寺の婦人会で「ヨモギ摘み」があったので
参加した母が 摘んだヨモギで 草もち を作ったのを、分けてくれました。
婦人会で小豆餡も手作りのを用意してくださっていたそうで
香りも良く、美味しくいただきました。
ご馳走さまです。
ヨモギは キク科の多年草で、太古の昔から 何にでも効く「薬草」として
使われていた 植物 。
中国で漢方薬の一つであるだけでなく、東洋でも西洋でも 世界中薬草として
使われてきたそうです。
和製ハーブで、ハーブの女王と称されるよもぎは、
『飲んで良し、つけて良し、浸かって良し、嗅いで良し、燃やして良し』の
五拍子揃った薬草 と言われるほど優秀なのだそうです。
「燃やしてよし」 は お灸ですね。
「ヨモギ」が止血薬として有名なのは「ビタミンK」が 血液凝固作用に必要で、
ビタミンKが 不足すると止血しにくいためのようです。
栄養学的に見てもビタミンKが豊富 ということで、太古の昔から 「止血薬」として
使われてきたのも納得です。
その他 体を整える万能薬。
味噌だけでなく 「ヨモギ」も もしかすると 世界的パンデミックから
人類を救ってきた薬草かもしれません。
味噌と合わせて 栄養効果 等 もう一度見直してみようと思います。