この前の魚を捌いて見た。
３枚おろしの半身
異常なし（笑）
さらに半分にして血合い除去。
皮が残ってるけど気にしない（笑）
凄い脂のノリであるΣ(ﾟДﾟ
背中の身を切ってみた。
いままで食ったブリ族の中で史上最高の旨さやった(*^_^*)
しかし脂っこいのでワタクシ、嫁、長男で
背中の身の半分強しか食えなかった。
(半身の2/5ぐらいかな)
翌日お腹側を食ったが脂っこいので、
３日目は軽く茹でてみた。
ポン酢で頂く。
これが一番旨かった(*^_^*)
カウボーイカレー
大人気のカレー屋さんがあるって聞いたので行ってきた。
カレー屋さんに行くなんて超～久々である。
店内はアメリカンな感じで、店員さんも
テンガロンハットやデニムでカウボーイみたいな感じやった。
メニュー
カッパカレー
一番人気って言われたから頼んでみた。
カッパとは牛肉の部位でバラ肉の一種とか！？
ルウが真っ黒やから見えないけどステーキ１枚分ぐらいの
お肉が入ってた。
柔らかくておいしいお肉でお腹いっぱいになり
大満足やった。
嫁はビフカツカレー
５個もビフカツがのってて
ボリューム満点！！
結局ワタクシのところにビフカツ２個がきて
もう腹パンパンで限界やった(￣▽￣;)
ごちそうさまでした。
・・・・・・おしまい・・・・・・