今日はおやすみ(*´ω｀*)
自由が丘にあるスパイス専門店に行ってまいりましたココだよ～(*´◡`*)
最近ハマり始めたスパイス、事の発端は相模原にあるカレー屋さん『マボロシ』のスパイスカレーが美味しすぎて（この話はまた今度）いつか作れる様になってみたいって３年前くらいから思っていましたが、中々手を出す勇気が出なくてね
集めるのにお金がかかりそうとか使えこなせなさそうとか色々な理由から後回しにしていたのですが、ついにスパイスカレーを作る機会があって、作ってみたのですが、それはもう見た目が酷くて（笑）
あっ、でも味はめちゃくちゃ美味しかったらしいのでよかった
そんなわけで、スパイスの勉強をする事にしました。
というより、美味しいカレーが作りたい！
そんな気持ちで向かったスパイス屋さん。
もう楽しみで楽しみで開店1時間前には着いてしまいました（笑）
自由が丘をブラブラして、いつも行く製菓専門店でお菓子用の菜種油とペストリーロールアウト、ドーナッツの型抜きを購入🎶
いざ、スパイス屋さんへ（笑）
中へ入ると小さな店内に綺麗にスパイスがズラッと並べられていて、まるで試験管に入った標本みたいな感じ！
ドキドキ(*´◡`*)
目で見て匂いを嗅いで名前を見て、結構悩んで悩んで買ったのがこれです。
右から
ワイン用ミックススパイス
輪島の天然海塩
ハワイアンブラックソルト
レモン•ピラミッドシーソルト
魚用ミックスソルト
吉野産ぶどう山椒
チャイマサラ
オールスパイスホール
クミンシード
フェヌグリークシード
後はずっと欲しかったスパイスミル(*´ω｀*)
樹齢100年のオリーブの木でできているそうで、むこうの職人さんが１個づつ手作りをしているそうです🎶
これだけでもいい匂～い(❁´◡`❁)*✲ﾟ*
さて、これから何作ろう？(*´◡`*)